[ Forside ] [ Frugter ] [ Grøntsager ] [ Nødder ] [ Bælgplanter ]
[ Vitaminer ] [ Mineraler ] [ Egenskaber ]

Salat, endivie, kruset (frisee), rå
Cichorium endivia L. var. crispum Lam.
ID Komponent Indhold/100g ADT (% af ADT i 100g) ADT børn (% af ADT i 100g) 0 Energi 78 kJ - - - - 1 Protein, total 1.3 g - - - - 2 --total-N 0.2 g - - - - 3 Fedt, total 0.2 g - - - - 4 --mættede fedtsyrer 0 g - - - - 5 --monoumætt. fedtsyrer 0 g - - - - 6 --polyumætt. fedtsyrer 0.1 g - - - - 7 --kulhydrat, tilgængelig 2.4 g - - - - 8 Kulhydrat, total 3.3 g - - - - 9 --tilsat sukker 0 g - - - - 10 --kostfibre 0.9 g - - - - 13 Vand 93.8 g - - - - 14 A-vitamin 103 RE 800 13 400 26 23 D-vitamin 0 µg 12 0 5 0 36 B1-vitamin, thiamin 0.08 mg 1.1 7 0.7 11 37 B2-vitamin, riboflavin 0.075 mg 1.4 5 0.8 9 38 Niacin 0.483 NE 1 48 0.6 81 39 --niacin 0.4 mg 16 3 9 4 40 --tryptofans bidrag 0.083 mg - - - - 41 B6-vitamin 0.02 mg 1.4 1 0.8 3 45 Pantothensyre 0.9 mg 6 15 2 45 47 Folat 142 µg 200 71 75 189 49 B12-vitamin 0 µg 2.5 0 1 0 50 C-vitamin 13 mg 80 16 40 33 56 Natrium, Na 22 mg - - - - 57 Kalium, K 314 mg - - - - 58 Calcium, Ca 52 mg 800 7 600 9 59 Magnesium, Mg 15 mg 375 4 85 18 60 Phosphor, P 28 mg 700 4 470 6 61 Jern, Fe 0.8 mg 14 6 8 10 64 Kobber, Cu 0.099 mg 1 10 0.34 29 65 Zink, Zn 0.79 mg 10 8 5 16 67 Mangan, Mn 0.42 mg 2 21 1.2 35 223 Cholesterol 0 mg - - - - 244 Tryptofan 5 mg - - - -