Frugt og grønt og alt det der ...

Skriv fx "vitamin" i søgefeltet for kun at få vist vitaminer. Eller skriv A- for A-vitamin osv.
Sorter efter en bestemt kolonne i tabellen ved at klikke på kolonnens overskrift.

Salat, endivie, bredbladet (escarole), rå

Cichorium endivia L. var. latifolium Lam.

ID	Komponent	Indhold/100g	ADT	(% af ADT i 100g)	ADT børn	(% af ADT i 100g)
0	Energi	59 kJ	-	-	-	-
1	Protein, total	1.3 g	-	-	-	-
2	--total-N	0.2 g	-	-	-	-
3	Fedt, total	0.2 g	-	-	-	-
4	--mættede fedtsyrer	0 g	-	-	-	-
5	--monoumætt. fedtsyrer	0 g	-	-	-	-
6	--polyumætt. fedtsyrer	0.1 g	-	-	-	-
7	--kulhydrat, tilgængelig	0.3 g	-	-	-	-
8	Kulhydrat, total	3.4 g	-	-	-	-
9	--tilsat sukker	0 g	-	-	-	-
10	--kostfibre	3.1 g	-	-	-	-
13	Vand	93.8 g	-	-	-	-
14	A-vitamin	103 RE	800	13	400	26
23	D-vitamin	0 µg	12	0	5	0
36	B1-vitamin, thiamin	0.08 mg	1.1	7	0.7	11
37	B2-vitamin, riboflavin	0.075 mg	1.4	5	0.8	9
38	Niacin	0.483 NE	1	48	0.6	81
39	--niacin	0.4 mg	16	3	9	4
40	--tryptofans bidrag	0.083 mg	-	-	-	-
41	B6-vitamin	0.02 mg	1.4	1	0.8	3
45	Pantothensyre	0.9 mg	6	15	2	45
47	Folat	142 µg	200	71	75	189
49	B12-vitamin	0 µg	2.5	0	1	0
50	C-vitamin	6.5 mg	80	8	40	16
56	Natrium, Na	22 mg	-	-	-	-
57	Kalium, K	314 mg	-	-	-	-
58	Calcium, Ca	52 mg	800	7	600	9
59	Magnesium, Mg	15 mg	375	4	85	18
60	Phosphor, P	28 mg	700	4	470	6
61	Jern, Fe	0.83 mg	14	6	8	10
64	Kobber, Cu	0.099 mg	1	10	0.34	29
65	Zink, Zn	0.79 mg	10	8	5	16
67	Mangan, Mn	0.42 mg	2	21	1.2	35
223	Cholesterol	0 mg	-	-	-	-
244	Tryptofan	5 mg	-	-	-	-