[ Forside ] [ Frugter ] [ Grøntsager ] [ Nødder ] [ Bælgplanter ]
[ Vitaminer ] [ Mineraler ] [ Egenskaber ]

Artiskok, rå
Cynara scolymus L.
ID Komponent Indhold/100g ADT (% af ADT i 100g) ADT børn (% af ADT i 100g) 0 Energi 193 kJ - - - - 1 Protein, total 3.3 g - - - - 2 --total-N 0.5 g - - - - 3 Fedt, total 0.2 g - - - - 7 --kulhydrat, tilgængelig 5.1 g - - - - 8 Kulhydrat, total 10.5 g - - - - 10 --kostfibre 5.4 g - - - - 13 Vand 84.9 g - - - - 14 A-vitamin 0.667 RE 800 0 400 0 23 D-vitamin 0 µg 12 0 5 0 26 E-vitamin 0.35 α-TE 12 3 12 3 36 B1-vitamin, thiamin 0.089 mg 1.1 8 0.7 13 37 B2-vitamin, riboflavin 0.06 mg 1.4 4 0.8 8 38 Niacin 1.05 NE 1 105 0.6 175 39 --niacin 1.05 mg 16 7 9 12 41 B6-vitamin 0.097 mg 1.4 7 0.8 12 45 Pantothensyre 0.295 mg 6 5 2 15 49 B12-vitamin 0 µg 2.5 0 1 0 50 C-vitamin 11.7 mg 80 15 40 29 56 Natrium, Na 27 mg - - - - 57 Kalium, K 404 mg - - - - 58 Calcium, Ca 60 mg 800 8 600 10 59 Magnesium, Mg 35.6 mg 375 9 85 42 60 Phosphor, P 72.3 mg 700 10 470 15 61 Jern, Fe 1.1 mg 14 8 8 14 66 Jod, I 0.5 µg 150 0 70 1 223 Cholesterol 0 mg - - - -