[ Forside ] [ Frugter ] [ Grøntsager ] [ Nødder ] [ Bælgplanter ]
[ Vitaminer ] [ Mineraler ] [ Egenskaber ]

Valnød
Juglans regia L.
ID Komponent Indhold/100g ADT (% af ADT i 100g) ADT børn (% af ADT i 100g) 0 Energi 2847 kJ - - - - 1 Protein, total 14.3 g - - - - 2 --total-N 2.7 g - - - - 3 Fedt, total 64.3 g - - - - 4 --mættede fedtsyrer 5.4 g - - - - 5 --monoumætt. fedtsyrer 11.8 g - - - - 6 --polyumætt. fedtsyrer 43.9 g - - - - 7 --kulhydrat, tilgængelig 10.6 g - - - - 8 Kulhydrat, total 16.2 g - - - - 9 --tilsat sukker 0 g - - - - 10 --kostfibre 5.6 g - - - - 13 Vand 2.8 g - - - - 14 A-vitamin 0 RE 800 0 400 0 23 D-vitamin 0 µg 12 0 5 0 26 E-vitamin 1.5 α-TE 12 13 12 13 36 B1-vitamin, thiamin 0.44 mg 1.1 40 0.7 63 37 B2-vitamin, riboflavin 0.16 mg 1.4 11 0.8 20 38 Niacin 3.93 NE 1 393 0.6 655 39 --niacin 1.1 mg 16 7 9 12 40 --tryptofans bidrag 2.83 mg - - - - 41 B6-vitamin 0.74 mg 1.4 53 0.8 93 45 Pantothensyre 0.9 mg 6 15 2 45 46 Biotin 19 µg 50 38 8 238 47 Folat 66 µg 200 33 75 88 49 B12-vitamin 0 µg 2.5 0 1 0 50 C-vitamin 1.3 mg 80 2 40 3 56 Natrium, Na 4 mg - - - - 57 Kalium, K 471 mg - - - - 58 Calcium, Ca 83.1 mg 800 10 600 14 59 Magnesium, Mg 144 mg 375 38 85 169 60 Phosphor, P 379 mg 700 54 470 81 61 Jern, Fe 2.1 mg 14 15 8 26 64 Kobber, Cu 1.34 mg 1 134 0.34 394 65 Zink, Zn 2.7 mg 10 27 5 54 66 Jod, I 0.5 µg 150 0 70 1 67 Mangan, Mn 2.1 mg 2 105 1.2 175 68 Chrom, Cr 1.2 µg 40 3 11 11 69 Selen, Se 1.7 µg 55 3 20 9 72 Nikkel, Ni 320 µg - - - - 138 Sukkerarter, ialt 2.5 g - - - - 223 Cholesterol 0 mg - - - - 244 Tryptofan 170 mg - - - -