[ Forside ] [ Frugter ] [ Grøntsager ] [ Nødder ] [ Bælgplanter ]
[ Vitaminer ] [ Mineraler ] [ Egenskaber ]

Kinakål, pe-tsai, rå
Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.
ID Komponent Indhold/100g ADT (% af ADT i 100g) ADT børn (% af ADT i 100g) 0 Energi 75 kJ - - - - 1 Protein, total 1.3 g - - - - 2 --total-N 0.2 g - - - - 3 Fedt, total 0.2 g - - - - 4 --mættede fedtsyrer 0 g - - - - 5 --monoumætt. fedtsyrer 0 g - - - - 6 --polyumætt. fedtsyrer 0.1 g - - - - 7 --kulhydrat, tilgængelig 2.1 g - - - - 8 Kulhydrat, total 3.3 g - - - - 9 --tilsat sukker 0 g - - - - 10 --kostfibre 1.2 g - - - - 13 Vand 94.7 g - - - - 14 A-vitamin 60 RE 800 8 400 15 23 D-vitamin 0 µg 12 0 5 0 26 E-vitamin 0.12 α-TE 12 1 12 1 36 B1-vitamin, thiamin 0.04 mg 1.1 4 0.7 6 37 B2-vitamin, riboflavin 0.05 mg 1.4 4 0.8 6 38 Niacin 0.617 NE 1 62 0.6 103 39 --niacin 0.4 mg 16 3 9 4 40 --tryptofans bidrag 0.217 mg - - - - 41 B6-vitamin 0.141 mg 1.4 10 0.8 18 45 Pantothensyre 0.105 mg 6 2 2 5 47 Folat 96.2 µg 200 48 75 128 49 B12-vitamin 0 µg 2.5 0 1 0 50 C-vitamin 26 mg 80 33 40 65 56 Natrium, Na 9 mg - - - - 57 Kalium, K 238 mg - - - - 58 Calcium, Ca 30.4 mg 800 4 600 5 59 Magnesium, Mg 13 mg 375 3 85 15 60 Phosphor, P 40.2 mg 700 6 470 9 61 Jern, Fe 0.31 mg 14 2 8 4 64 Kobber, Cu 0.021 mg 1 2 0.34 6 65 Zink, Zn 0.11 mg 10 1 5 2 66 Jod, I 0.3 µg 150 0 70 0 67 Mangan, Mn 0.19 mg 2 10 1.2 16 68 Chrom, Cr 1.2 µg 40 3 11 11 69 Selen, Se 0.293 µg 55 1 20 1 72 Nikkel, Ni 1.75 µg - - - - 138 Sukkerarter, ialt 0.82 g - - - - 221 Transfedtsyrer, total 0 g - - - - 223 Cholesterol 0 mg - - - - 244 Tryptofan 13 mg - - - -