[ Forside ] [ Frugter ] [ Grøntsager ] [ Nødder ] [ Bælgplanter ]
[ Vitaminer ] [ Mineraler ] [ Egenskaber ]

Kantarel, rå
Cantharellus cibarius
ID Komponent Indhold/100g ADT (% af ADT i 100g) ADT børn (% af ADT i 100g) 0 Energi 166 kJ - - - - 1 Protein, total 2.9 g - - - - 2 --total-N 0.5 g - - - - 3 Fedt, total 1.3 g - - - - 7 --kulhydrat, tilgængelig 1.7 g - - - - 8 Kulhydrat, total 6.7 g - - - - 9 --tilsat sukker 0 g - - - - 10 --kostfibre 5 g - - - - 13 Vand 87.5 g - - - - 14 A-vitamin 108 RE 800 14 400 27 23 D-vitamin 0 µg 12 0 5 0 26 E-vitamin 0.06 α-TE 12 1 12 1 36 B1-vitamin, thiamin 0.09 mg 1.1 8 0.7 13 37 B2-vitamin, riboflavin 0.41 mg 1.4 29 0.8 51 38 Niacin 7.1 NE 1 710 0.6 1183 39 --niacin 6.8 mg 16 43 9 76 40 --tryptofans bidrag 0.3 mg - - - - 41 B6-vitamin 0.04 mg 1.4 3 0.8 5 49 B12-vitamin 0 µg 2.5 0 1 0 50 C-vitamin 5 mg 80 6 40 13 56 Natrium, Na 4 mg - - - - 57 Kalium, K 392 mg - - - - 58 Calcium, Ca 2 mg 800 0 600 0 59 Magnesium, Mg 7 mg 375 2 85 8 60 Phosphor, P 50 mg 700 7 470 11 61 Jern, Fe 0.6 mg 14 4 8 8 64 Kobber, Cu 0.42 mg 1 42 0.34 124 65 Zink, Zn 0.97 mg 10 10 5 19 66 Jod, I 3.3 µg 150 2 70 5 67 Mangan, Mn 0.28 mg 2 14 1.2 23 68 Chrom, Cr 4 µg 40 10 11 36 69 Selen, Se 0.9 µg 55 2 20 5 138 Sukkerarter, ialt 1.6 g - - - - 223 Cholesterol 0 mg - - - -