[ Forside ] [ Frugter ] [ Grøntsager ] [ Nødder ] [ Bælgplanter ]
[ Vitaminer ] [ Mineraler ] [ Egenskaber ]

Blomkål, dansk, rå
Brassica oleracea L. convar. botrytis
ID Komponent Indhold/100g ADT (% af ADT i 100g) ADT børn (% af ADT i 100g) 0 Energi 99 kJ - - - - 1 Protein, total 2 g - - - - 2 --total-N 0.3 g - - - - 3 Fedt, total 0.4 g - - - - 4 --mættede fedtsyrer 0.1 g - - - - 5 --monoumætt. fedtsyrer 0 g - - - - 6 --polyumætt. fedtsyrer 0.2 g - - - - 7 --kulhydrat, tilgængelig 1.8 g - - - - 8 Kulhydrat, total 4.2 g - - - - 9 --tilsat sukker 0 g - - - - 10 --kostfibre 2.4 g - - - - 13 Vand 92.6 g - - - - 14 A-vitamin 3.33 RE 800 0 400 1 23 D-vitamin 0 µg 12 0 5 0 26 E-vitamin 0.2 α-TE 12 2 12 2 35 K-vitamin 16 µg 75 21 30 53 36 B1-vitamin, thiamin 0.058 mg 1.1 5 0.7 8 37 B2-vitamin, riboflavin 0.073 mg 1.4 5 0.8 9 38 Niacin 0.983 NE 1 98 0.6 164 39 --niacin 0.6 mg 16 4 9 7 40 --tryptofans bidrag 0.383 mg - - - - 41 B6-vitamin 0.145 mg 1.4 10 0.8 18 45 Pantothensyre 0.6 mg 6 10 2 30 46 Biotin 1.5 µg 50 3 8 19 47 Folat 165 µg 200 83 75 220 49 B12-vitamin 0 µg 2.5 0 1 0 50 C-vitamin 62 mg 80 78 40 155 56 Natrium, Na 17 mg - - - - 57 Kalium, K 286 mg - - - - 58 Calcium, Ca 24.5 mg 800 3 600 4 59 Magnesium, Mg 13.2 mg 375 4 85 16 60 Phosphor, P 48.1 mg 700 7 470 10 61 Jern, Fe 0.402 mg 14 3 8 5 64 Kobber, Cu 0.042 mg 1 4 0.34 12 65 Zink, Zn 0.261 mg 10 3 5 5 66 Jod, I 0.8 µg 150 1 70 1 67 Mangan, Mn 0.23 mg 2 12 1.2 19 68 Chrom, Cr 1.2 µg 40 3 11 11 69 Selen, Se 0.683 µg 55 1 20 3 72 Nikkel, Ni 1.11 µg - - - - 138 Sukkerarter, ialt 1.88 g - - - - 223 Cholesterol 0 mg - - - - 244 Tryptofan 23 mg - - - -