[ Forside ] [ Frugter ] [ Grøntsager ] [ Nødder ] [ Bælgplanter ]
[ Vitaminer ] [ Mineraler ] [ Egenskaber ]

Grønkål, dybfrost
Brassica oleracea (L.) convar. acephala
ID Komponent Indhold/100g ADT (% af ADT i 100g) ADT børn (% af ADT i 100g) 0 Energi 116 kJ - - - - 1 Protein, total 2.1 g - - - - 2 --total-N 0.3 g - - - - 3 Fedt, total 0.6 g - - - - 4 --mættede fedtsyrer 0.1 g - - - - 5 --monoumætt. fedtsyrer 0 g - - - - 6 --polyumætt. fedtsyrer 0.4 g - - - - 7 --kulhydrat, tilgængelig 1.8 g - - - - 8 Kulhydrat, total 5.2 g - - - - 9 --tilsat sukker 0 g - - - - 10 --kostfibre 3.4 g - - - - 13 Vand 91 g - - - - 14 A-vitamin 324 RE 800 41 400 81 23 D-vitamin 0 µg 12 0 5 0 26 E-vitamin 2.4 α-TE 12 20 12 20 35 K-vitamin 250 µg 75 333 30 833 36 B1-vitamin, thiamin 0.056 mg 1.1 5 0.7 8 37 B2-vitamin, riboflavin 0.112 mg 1.4 8 0.8 14 38 Niacin 0.733 NE 1 73 0.6 122 39 --niacin 0.3 mg 16 2 9 3 40 --tryptofans bidrag 0.433 mg - - - - 41 B6-vitamin 0.19 mg 1.4 14 0.8 24 45 Pantothensyre 0.38 mg 6 6 2 19 46 Biotin 36 µg 50 72 8 450 47 Folat 270 µg 200 135 75 360 49 B12-vitamin 0 µg 2.5 0 1 0 50 C-vitamin 21 mg 80 26 40 53 56 Natrium, Na 15 mg - - - - 57 Kalium, K 333 mg - - - - 58 Calcium, Ca 150 mg 800 19 600 25 59 Magnesium, Mg 31 mg 375 8 85 36 60 Phosphor, P 29 mg 700 4 470 6 61 Jern, Fe 2 mg 14 14 8 25 64 Kobber, Cu 0.091 mg 1 9 0.34 27 65 Zink, Zn 0.62 mg 10 6 5 12 66 Jod, I 1.3 µg 150 1 70 2 69 Selen, Se 2.1 µg 55 4 20 11 72 Nikkel, Ni 16 µg - - - - 138 Sukkerarter, ialt 2.06 g - - - - 221 Transfedtsyrer, total 0 g - - - - 223 Cholesterol 0 mg - - - - 244 Tryptofan 26 mg - - - -