Frugt og grønt og alt det der ...

Skriv fx "vitamin" i søgefeltet for kun at få vist vitaminer. Eller skriv A- for A-vitamin osv.
Sorter efter en bestemt kolonne i tabellen ved at klikke på kolonnens overskrift.

Spidskål, rå

Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) var. conica

ID	Komponent	Indhold/100g	ADT	(% af ADT i 100g)	ADT børn	(% af ADT i 100g)
0	Energi	113 kJ	-	-	-	-
1	Protein, total	2.1 g	-	-	-	-
2	--total-N	0.3 g	-	-	-	-
3	Fedt, total	0.3 g	-	-	-	-
4	--mættede fedtsyrer	0.1 g	-	-	-	-
5	--monoumætt. fedtsyrer	0 g	-	-	-	-
6	--polyumætt. fedtsyrer	0.1 g	-	-	-	-
7	--kulhydrat, tilgængelig	3 g	-	-	-	-
8	Kulhydrat, total	4.9 g	-	-	-	-
9	--tilsat sukker	0 g	-	-	-	-
10	--kostfibre	1.9 g	-	-	-	-
13	Vand	91.9 g	-	-	-	-
14	A-vitamin	1.67 RE	800	0	400	0
23	D-vitamin	0 µg	12	0	5	0
26	E-vitamin	0.15 α-TE	12	1	12	1
35	K-vitamin	170 µg	75	227	30	567
36	B1-vitamin, thiamin	0.05 mg	1.1	5	0.7	7
37	B2-vitamin, riboflavin	0.06 mg	1.4	4	0.8	8
38	Niacin	0.533 NE	1	53	0.6	89
39	--niacin	0.3 mg	16	2	9	3
40	--tryptofans bidrag	0.233 mg	-	-	-	-
41	B6-vitamin	0.15 mg	1.4	11	0.8	19
45	Pantothensyre	0.15 mg	6	3	2	8
46	Biotin	0 µg	50	0	8	0
47	Folat	73 µg	200	37	75	97
49	B12-vitamin	0 µg	2.5	0	1	0
50	C-vitamin	66 mg	80	83	40	165
56	Natrium, Na	6 mg	-	-	-	-
57	Kalium, K	249 mg	-	-	-	-
58	Calcium, Ca	33.7 mg	800	4	600	6
59	Magnesium, Mg	9 mg	375	2	85	11
60	Phosphor, P	31.7 mg	700	5	470	7
61	Jern, Fe	0.4 mg	14	3	8	5
64	Kobber, Cu	0.07 mg	1	7	0.34	21
65	Zink, Zn	0.2 mg	10	2	5	4
66	Jod, I	0.3 µg	150	0	70	0
72	Nikkel, Ni	6.4 µg	-	-	-	-
138	Sukkerarter, ialt	0.8 g	-	-	-	-
223	Cholesterol	0 mg	-	-	-	-
244	Tryptofan	14 mg	-	-	-	-