[ Forside ] [ Frugter ] [ Grøntsager ] [ Nødder ] [ Bælgplanter ]
[ Vitaminer ] [ Mineraler ] [ Egenskaber ]

Salat, hovedsalat, rå
Lactuca sativa L. var. capitata L.
ID Komponent Indhold/100g ADT (% af ADT i 100g) ADT børn (% af ADT i 100g) 0 Energi 93 kJ - - - - 1 Protein, total 1.3 g - - - - 2 --total-N 0.2 g - - - - 3 Fedt, total 0.4 g - - - - 4 --mættede fedtsyrer 0.1 g - - - - 5 --monoumætt. fedtsyrer 0 g - - - - 6 --polyumætt. fedtsyrer 0.2 g - - - - 7 --kulhydrat, tilgængelig 2.7 g - - - - 8 Kulhydrat, total 4 g - - - - 9 --tilsat sukker 0 g - - - - 10 --kostfibre 1.3 g - - - - 13 Vand 95.2 g - - - - 14 A-vitamin 120 RE 800 15 400 30 23 D-vitamin 0 µg 12 0 5 0 26 E-vitamin 0.3 α-TE 12 3 12 3 35 K-vitamin 130 µg 75 173 30 433 36 B1-vitamin, thiamin 0.08 mg 1.1 7 0.7 11 37 B2-vitamin, riboflavin 0.1 mg 1.4 7 0.8 13 38 Niacin 0.75 NE 1 75 0.6 125 39 --niacin 0.5 mg 16 3 9 6 40 --tryptofans bidrag 0.25 mg - - - - 41 B6-vitamin 0.082 mg 1.4 6 0.8 10 45 Pantothensyre 0.2 mg 6 3 2 10 46 Biotin 0.7 µg 50 1 8 9 47 Folat 83.2 µg 200 42 75 111 49 B12-vitamin 0 µg 2.5 0 1 0 50 C-vitamin 9 mg 80 11 40 23 56 Natrium, Na 18 mg - - - - 57 Kalium, K 320 mg - - - - 58 Calcium, Ca 52.2 mg 800 7 600 9 59 Magnesium, Mg 17 mg 375 5 85 20 60 Phosphor, P 39.2 mg 700 6 470 8 61 Jern, Fe 0.65 mg 14 5 8 8 64 Kobber, Cu 0.051 mg 1 5 0.34 15 65 Zink, Zn 0.51 mg 10 5 5 10 66 Jod, I 0.6 µg 150 0 70 1 67 Mangan, Mn 0.52 mg 2 26 1.2 43 68 Chrom, Cr 1.6 µg 40 4 11 15 69 Selen, Se 0.1 µg 55 0 20 1 72 Nikkel, Ni 1.8 µg - - - - 138 Sukkerarter, ialt 2.13 g - - - - 221 Transfedtsyrer, total 0 g - - - - 223 Cholesterol 0 mg - - - - 244 Tryptofan 15 mg - - - -