[ Forside ] [ Frugter ] [ Grøntsager ] [ Nødder ] [ Bælgplanter ]
[ Vitaminer ] [ Mineraler ] [ Egenskaber ]

Julesalat, rå
Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi
ID Komponent Indhold/100g ADT (% af ADT i 100g) ADT børn (% af ADT i 100g) 0 Energi 81 kJ - - - - 1 Protein, total 1.1 g - - - - 2 --total-N 0.2 g - - - - 3 Fedt, total 0.2 g - - - - 4 --mættede fedtsyrer 0 g - - - - 5 --monoumætt. fedtsyrer 0 g - - - - 6 --polyumætt. fedtsyrer 0.1 g - - - - 7 --kulhydrat, tilgængelig 2.7 g - - - - 8 Kulhydrat, total 3.8 g - - - - 9 --tilsat sukker 0 g - - - - 10 --kostfibre 1.1 g - - - - 13 Vand 94.5 g - - - - 14 A-vitamin 1.25 RE 800 0 400 0 23 D-vitamin 0 µg 12 0 5 0 26 E-vitamin 0.1 α-TE 12 1 12 1 36 B1-vitamin, thiamin 0.085 mg 1.1 8 0.7 12 37 B2-vitamin, riboflavin 0.035 mg 1.4 3 0.8 4 38 Niacin 0.533 NE 1 53 0.6 89 39 --niacin 0.25 mg 16 2 9 3 40 --tryptofans bidrag 0.283 mg - - - - 41 B6-vitamin 0.055 mg 1.4 4 0.8 7 45 Pantothensyre 0.2 mg 6 3 2 10 46 Biotin 0.7 µg 50 1 8 9 47 Folat 52 µg 200 26 75 69 49 B12-vitamin 0 µg 2.5 0 1 0 50 C-vitamin 4 mg 80 5 40 10 56 Natrium, Na 6 mg - - - - 57 Kalium, K 212 mg - - - - 58 Calcium, Ca 19.9 mg 800 2 600 3 59 Magnesium, Mg 10 mg 375 3 85 12 60 Phosphor, P 31.4 mg 700 4 470 7 61 Jern, Fe 0.4 mg 14 3 8 5 64 Kobber, Cu 0.14 mg 1 14 0.34 41 65 Zink, Zn 0.2 mg 10 2 5 4 66 Jod, I 0.4 µg 150 0 70 1 67 Mangan, Mn 0.3 mg 2 15 1.2 25 68 Chrom, Cr 1 µg 40 3 11 9 69 Selen, Se 1 µg 55 2 20 5 72 Nikkel, Ni 8.1 µg - - - - 138 Sukkerarter, ialt 1.5 g - - - - 223 Cholesterol 0 mg - - - - 244 Tryptofan 17 mg - - - -